英文名:Xihua University(XHU) 简称:“西华” 所在地:成都 院校代码:10623 类型:综合类
省属重点大学2011计划国家中西部高校振兴计划
学校编号:10623
招生人数:15
专业简介:■食品科学与工程 本科 学制四年 就读校区:校本部专业方向1:食品工程培养目标:本专业培养掌握食品科学与工程的科学原理、工程技术、基本技能,在食品科学与工程领域从事食品加工技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、安全检测等工作的高级工程技术人才。主干课程:基础化学、生物化学、微生物学、食品化学与营养学、化工原理、食品安全与检测、软饮料工艺学、果蔬贮藏加工工艺学、乳品工艺学、肉制品工艺学、粮油食品加工工艺学、功能性食品、食品机械与设备、仪器分析、食品工厂设计等。就业范围:毕业生可在食品、医药、烟草、酒类、轻化工、卫生防疫、宾馆饭店、环保、外贸、商检等行业与部门从事科学研究、产品开发、生产技术与经营管理、市场营销等工作,也可从事相关的教学、科研工作。
专业方向2:食品质量与安全培养目标:本专业培养具有生物科学基础、食品科学、食品营养学、食品毒理学、食品安全与检测、食品标准与法规以及食品质量管理知识,能够从事食品工业领域的分析检测、营养与安全评价、膳食营养指导、质量管理与认证、品质控制等方面工作的高级工程技术人才。主干课程:基础化学、生物化学、微生物学、食品化学、营养学、食品质量与检测、仪器分析、食品毒理学、食品工艺学、食品质量控制学、食品卫生与法规。就业范围:毕业生可在食品药品监督管理、质检、商检、安全质量认证、外贸等部门及食品工业企业从事食品分析检验、品控管理、营养与安全评价、营养顾问、营养食品安全质量认证等工作,也可从事相关的教学、科研工作。
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研究方向: 01食品科学 02农产品加工及贮藏工程 03食品营养与安全
考试科目:①101思想政治理论 ②201英语一或203日语 ③302数学二 ④827微生物学
招生说明:联系电话:028-87721520
年份 | 招生地区 | 文理分科 | 平均分 | 最高分 | 录取批次 |
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2019 | 浙江 | 综合 | 577 | 0 | 平行录取二段 |
2018 | 浙江 | 综合 | 574 | 0 | 平行录取二段 |
2017 | 河南 | 理科 | 523 | 0 | 一批 |
2016 | 山东 | 理科 | 562 | 0 | 一批 |
2016 | 四川 | 理科 | 548 | 0 | 一批 |
2016 | 重庆 | 理科 | 540 | 0 | 一批 |
2016 | 河南 | 理科 | 539 | 0 | 一批 |
2016 | 湖北 | 理科 | 524 | 0 | 一批 |
2016 | 贵州 | 理科 | 487 | 0 | 一批 |
2015 | 福建 | 理科 | 510 | 511 | 二批 |