蜀九香火锅(春熙Flower店)

工作日得中午去的，听说非工作日和晚上人很多，所以赶在中午十一点多过来，已经坐了好几桌了，毕竟春熙路是旅游打卡地。
这家火锅是在网上看到的，环境很美，本来担心是照骗，结果来了以后也没有失望，是很有氛围得，全都是芦苇神马的，尤其适合情侣或者闺蜜过来。只是我拍照拍不好看，就没多拍。
我们人多，点了四种口味的拼锅，各种都尝试一下。牛油红锅没让人失望，不是很辣，外地人表示很能接受，但是很香，越煮越香。店员介绍说央视报道过的，因为店里此时正放着央视新闻对他家底料的报道。
菌汤也很鲜美，菌味很明显，可以直接喝汤得。
菜的话，都还挺新鲜，尤其青笋片青翠欲滴，锅底涮两下就好了。
力荐九香牛肉，腌制过的，嫩嫩的牛肉，很有肉感，吃起来很香，不知为什么，煮久了也不会老。
另一个麻辣牛肉也点了，不是很辣，但是辣椒得香味很明显。
他家得午餐肉也很好吃，跟一般店里卖得不太一样，是里边有很多肉粒的那种。
海鲜拼盘中规中矩，还算阔以。
各种菜摆盘都很美，都有些舍不得吃啦！一顿饭下来，明明吃的是火锅，总有种吃西餐得赶脚。
对啦，附加值也不错，甩面小哥很妖娆，服务也很到位，洗手得时候有人专门开水龙头和递擦手纸，真是不好意思。还准备了一次性牙刷，漱口水啥的，真是很细致了

在成都有近二十年历史的蜀九香又开新店了，知道这个消息后就和朋友一起去拔草了，一进去首先映入眼帘的就是全新风格的装修，大片浅粉色芦苇和垂坠着的晶莹剔透的豪华水晶灯搭配，浅灰色的桌布和原木单椅静坐其中，很是梦幻美丽，环境五颗星。

再说口味，新推出的泰式冬阴功汤底做得之绝，让你恍然以为进的不是蜀九香而是泰式海鲜锅专卖店，经典的牛油果巴适得莫摆了，毕竟是开了十八年的蜀九香出品，不是特别辣，很香，煮久了也不苦。番茄锅表现普通，不让人惊艳但也不撇。

菜品的话喜欢它的雪花牛肉还有九香牛肉，肉质鲜嫩不绵，爽利。荷花乌鱼片的摆盘很好看，放在番茄锅里煮，红白相衬，赏心悦目。至于午餐肉。毛肚、虾滑……味道都很不错，美中不足是价格略高，预算够的朋友一定要全都试一下。

最后，服务员送的红丝绒蛋糕十分柔软，如云一般，可以可以。