西北杂粮筐(SM广场店)

很小的一家店，去的时候正是饭点，人好多。应该多抢购两个套餐，真的是太划算了。

「盐水鸡丝凉皮」
我以为这个鸡丝，就像鸡丝凉面啊，鸡丝抄手那些，就几根鸡丝，哪个想到上面几乎铺了一层鸡丝。

「招牌小米粥」8元
小米粥一碗分量不算多，但吃一个饼，或者吃一碗凉皮，喝点这个小米粥，足矣。
熬的浓稠适中，偏浓一点，味道也不错。搭配肉串，肉夹馍，凉皮吃，应该属于配餐，没有人拿这个当正餐吧。

「老潼关肉夹馍」
这个等了好久。我看到这个馍是速冻好的，放在刷了一点油的烤箱头，烤一会儿就好了。表面有一点酥脆。面还是很软和的。
里头的卤肉，弄成小块小块的。肥瘦均衡，卤味十足，吃起来一点都不油腻。
如果卤水能浇一浇馍，有更多的卤汁进入馍头，应该更好吃。

「羊肉串」10元3串
这个感觉还不错。三块多一串，分量还是足。感觉不到辣，女儿吃了两串还想吃。

[环境]这个点比较小，像个快餐店。

[服务]没有主动服务，个人找座位，到号个人去端，个人去拿。一个收钱，一个弄肉夹馍，一个烤羊肉串。应该还有个收碗的，就没得了吧。

[环境]
店面比较小 麻雀虽小五脏俱全 吃这种“快餐”也不用讲究太多了

[服务]
店里共三人忙活 一人收银一人掌勺一人收拾 顾客自取模式

点的单人套餐 有凉皮和小米粥

「盐水鸡丝凉皮」
共有三丝 鸡肉 黄瓜 紫甘蓝 油炸花生米 佐以红油海椒 醋 生抽 芝麻 清爽滑口 果然没加麻酱的南方凉皮才是我的菜

「招牌小米粥」
小米粥里面加的有南瓜熬的原因 微甜 所以不用加糖 而且很大一碗

份量很足且味道也不错的单人套餐