凉水井(南湖路店)

霸王餐之 与父母的晚餐.
平时都忙于“应酬”，关心他人.很久没有陪父母吃饭.感谢凉水井和大众，给予的机会.
之前经常来这里赴酒席，算是华阳排得上位的酒席、宴请之选.

第一、[位置]很好.离南湖很近.就在古城三期的对面.旁边有个专门办户籍的办证大厅.门口有停车位.要是来晚了只能停对面马路边；
第二、[环境]不错.虽然装潢“老”了点儿.可还是算得上“古朴”，吃中国菜就走“中国风”嘛.整体还是干净卫生的，设施设备齐全；
第三、[服务]不错.虽然旁边有包席.但还是会有专人负责散客区.掺茶倒水、点餐上菜都很快.最后打包也很利落；
第四、[口味]正统.就中餐川菜而言.这家算是很不错的了.家常的，工序复杂的，蒸菜烧菜都有的.
①「果味糖醋排骨」（38个大洋/份）除了传统的糖醋味外，还有浓浓的橙皮味.是很多店面无法达到的.缺点是稍微有点儿“干”了.吃起来不太“润”
②「青椒炒拱嘴」（28个大洋/份）青椒的鲜脆和拱嘴的浑厚完美结合.特点：1~拱嘴是烟熏过的 2~分量足得可以下好几碗饭
③「花椒跑山兔」（48个大洋/份）兔肉很嫩，藤椒的量恰当好处.加上干锅铁板的滋烤.不夸张的说.感觉是近期吃过的最满足的一个菜
④「甜烧白」（28个大洋/份）和平时吃酒席的味道差不多，但可能感觉上系“单锅单灶”做的吧.会觉得今天的格外好吃
⑤「番茄煎蛋汤」（18个大洋/份）价格不贵.但煎蛋汤的精髓都在：煎蛋的成色、配菜和番茄的比例、汤汁的浓度和食用油的量.毫不保留的多吃了两碗饭.
总体来讲4星~推荐.

惯例先谢美团和商家提供的这次霸王餐机会。选了个闲暇的周末，和老婆、丈母娘一起，去位于南湖路上的这家“凉水井蜀宴”体验试吃。

上午11点从家里驱车出发，没想跟着导航过了天府大道段后一路塞车，抵达目的地时居然已经快1点了。

这家店的位置临街，招牌十分的醒目。店里店外都装饰得古香古色，充满了蜀韵蜀味。

过了饭点，店里的食客不多。店员深谙待客之道，招呼着我们入座点菜，十分的热情周到。三个人点了一份凉水祖传鸡、一份小炒牦牛肉、一份上汤娃娃菜和一份番茄煎蛋汤，捧了热茶一边暖手一边等着上菜。

上菜的速度很快，没多一会，四道热气腾腾的菜就都上了桌。凉拌鸡选用的多是鸡胸肉和腿肉，肉质紧实有嚼劲。牛肉则是挑的上好里脊，用大火爆炒，吃起来软嫩爽滑。娃娃菜里加了香菇和火腿，芡汁浇过的娃娃菜心吃起来也是格外的松软顺口。

一顿饭吃完，三个人三菜一汤差不多刚好。价格上126的消费，人均40出头，也算不上贵。环境、服务都不错，是一个亲朋聚会的好去处。